Corterosso – Trilogia di Corteviola

 7,95

Liefhebbers van een klassiek glas Italiaanse rode wijn kunnen met deze Corterosso Trilogia di Corteviola, hun hart ophalen. De smaak is vol en fluweel zacht en toch krachtig. Je proeft zachte hout tonen vermengd met tabak en een vleugje vanille met overduidelijk de hint naar de gedroogde druiven. Door de mooie balans met de rode en donkere fruittonen en de fijne specerijen toon is deze Corterosso Trilogia di Corteviola heel aangenaam drinken!

Deze wijn wordt gemaakt van een Sangiovese druif die in vele gedaantes voorkomt, maar vooral een druif is die behoort tot de edelste van Italie en verantwoordelijk is voor een aantal van de grootste wijnen van Italie. Deze versie, de Cortorosso rilogia di Corteviola, komt uit Emilia Romagna aan de rivier de Rubicon, met als inspiratie de befaamde “ripasso” wijnen. Wijn waarbij een derde gedeelte van de Sangiovese traditioneel vergist. Een derde krijgt een elegante houtopvoeding en een derde van de druiven wordt gedroogd waarmee later een tweede gisting wordt geforceerd. Dit geeft de wijn een enorm krachtige maar druivige “fruitboost”.

Inhoud750 ML
Locatie:Italië - Emilia - Romagna
DruivensoortSangiovese
Smaak:Hout tonen vermengd met tabak en een vleugje vanille
Lekker bij:Ideaal als aperitief, een gegrild stuk vlees of kaasplank
Jaar:2020